由緒ある日本庭園を眺めるホテルのレストランでもロボット「Servi」が活躍中。感染対策のためテーブル周りの除菌・清掃の手間が増え、ホールとパントリーを何往復もするスタッフの作業時間を短縮すべく、テーブルの側まで移動して使い終わったお皿をキッ
もっと見る由緒ある日本庭園を眺めるホテルのレストランでもロボット「Servi」が活躍中。感染対策のためテーブル周りの除菌・清掃の手間が増え、ホールとパントリーを何往復もするスタッフの作業時間を短縮すべく、テーブルの側まで移動して使い終わったお皿をキッチンまで自動で運んでくれる。お客様にロボットがご飯をお持ちするのに抵抗があるお店も、下膳のお手伝いなら導入しやすいのでは。(2021年4月)
